En 2010, la viticultrice Anne-Marie Castagné reprend et restructure le Domaine Rousdellaro, replantant 8 hectares de nouveaux cépages comme Syrah, Viognier et Muscat petits grains. Le vignoble produit des vins AOP et IGP. La cave, également modernisée, offre des dégustations de vins en élevage. Les vins du domaine, reconnus pour leur qualité, sont produits dans le respect de l'environnement, avec des procédés traditionnels. Le Domaine Rousdellaro est certifié HVE (Haute Valeur Environnementale) et ISO 14001 (en cours de certification), garantissant la qualité et l'origine des produits.
Nos vins
Domaine Rousdellaro, vignoble à Perpignan, est à la disposition des particuliers et des professionnels qui cherchent des vins authentiques à prix raisonnables. Notre vignoble propose des vins de haute qualité qui sont issus d’une agriculture raisonnée. Nous proposons une carte diversifiée de vin blanc et rouge.
Dégustation et visite
Domaine Rousdellaro, œnologue à Perpignan, est à votre service si vous avez envie d’enrichir vos connaissances en vin. Vous pourrez participer à notre séance de dégustation de vin blanc et rouge. Nous faisons aussi de l’œnotourisme si vous souhaitez visiter notre vignoble, notre atelier de production viticole ainsi que notre cave à vin.
Assembler votre vin
Domaine Rousdellaro, vignoble à Perpignan, propose au plus de 18 ans, un atelier de 3h avec notre vigneronne passionnée, Anne-Marie. Vous formerez un groupe de 2 à 6 personnes et serez initiés à l’assemblage. L’atelier commence par une visite du vignoble et se termine par une dégustation. En bonus, vous pourrez repartir avec vos deux bouteilles de vin rouge !
